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响应号召丨西昌海盛置业有限责任公司强化食堂管控杜绝餐饮浪费

  • 2020/09/18

近日,西昌海盛公司按照《中共四川省旅游投资集团有限责任公司委员会关于进一步加强餐饮管理坚决制止餐饮浪费行为》的要求,结合员工食堂运行实际,开展“强化管控、杜绝浪费”系列工作。


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积极发出倡议,营造良好氛围。西昌海盛公司制作了以文明餐桌、节俭养德为主题的宣传标语,通过公告栏、食堂展板标语等方式广泛开展宣传,引导全体员工树立“文明用餐,规范就餐”意识。


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加强监督提醒,规范用餐行为。公司成立食堂管理领导小组,专门负责食堂的日常监督管理。对铺张浪费的用餐现象进行严肃批评,引导员工形成良好风尚。


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注重日常管理,降低资源损耗。实行精准供餐,每日对就餐人数进行统计,按量备餐。结束用餐的职工按照餐盘、餐余垃圾、筷子勺子等分类放置,厨余垃圾做到定点回收。减少使用一次性餐具和塑料袋等,降低食堂水电气和其他资源消耗。


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严格控制成本,确保公开透明。严格控制采购成本,严格执行采购流程,选定资质好、质量高、价格优的供应商,多采购质优价廉的本地、应季蔬菜。建立食堂财务台账,日常收支情况由食堂管理员负责,并每月进行公示,公司内控小组定期专项检查。

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下一步,西昌海盛公司将结合员工食堂的运行实际以及员工的用餐变化,建立长效机制,做到精准施策,继续推进“强化管控、杜绝浪费”系列工作。

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